ЕКСПЕРТ КЛУБ френско червено вино Coteaux Bourguignons 750 мл.

ЕКСПЕРТ КЛУБ френско червено вино Coteaux Bourguignons 750 мл.

За да може да произвежда грозде за производството на силно изразителни вина, то трябва да отговаря на няколко условия: подходящ тероар - почва, климат, изложение и лозя, засадени в съответствие с този тероар – разнообразие на сортовете и подходяща подложка. Сортовете, които се отглеждат в този тероар от белите вина са Семийон, Совиньон и Мускадел, а от червените вина са Сира, Гренаш, Каринян, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран.

Наименованието „Бургунски хълмове“ е ново наименование, което признато през 2011 г. и за-пазено за бели и червени вина произведени в департаментите Йон, Кот Д’ор, Сона и други. Особенността на това вино е, че то може да бъде купажно или моносортово вино, в което поня-кога се използват стари сортове. Произвежда се в различни количества от Гаме до Пино ноар. Червените вина имат лилав цвят с виолетови отблясъци. Вкусът е на свежи аромати, на чер-вени плодове (ягоди, череши, малини) и черни плодове (касис, къпини). Червените вина имат различни характеристики в зависимост от почвите и сортовете грозде, от които идват. Тези, базирани на Гаме, показват меко и плодово небце, с фини танини. Пино ноар носи богатство, комплексност, тяло и финес на структурата. Препоръчваме да се консумира студени меса, синьо сирене, птиче месо, яйца в мюрет. Да се сервира с температура от 13/15°С. 

Бутилирано от: JHF, Франция